Ziel meines Unternehmenstheaters ist es, über eine „Inszenierung“ spielerisch den roten Faden für Führungskräfte, Teams, bis hin zur Firmenstruktur weiter zu entwickeln.
"Intergastra" Stuttgart
Meine Aufgabe:
Konzepterstellung des künstlerischen Gesamtablaufs, als künstl. Leiter, Chefmoderator durch die gesamte Veranstaltung.
Live-Interviews: Tim Mälzer, Stefan Marquard
Coaching der Verkaufs-und Gastromanager
Danksagung der Geschäftsleitung:
Liebe Kolleginnen und Kollegen,
sehr geehrte Geschäftspartner,
nicht nur die Intergastra hat mit 96.189 Besuchern und 1.306 Ausstellern einen neuen Rekord bei ihrer 28. Auflage gesetzt, auch METRO Cash & Carry Deutschland hat während der fünf Messetage mit einem modernen Messeauftritt neue Akzente gesetzt.
Neben den hervorragenden Verkostungen und dem abwechslungsreichen Programm mit vielen interessanten Redebeiträgen, die unsere Kunden begeistert haben, hat insbesondere die marktplatzähnliche Standatmosphäre zu einem intensiven Dialog und sehr guten Gesprächen mit unseren Kunden und Besuchern beigetragen. Highlight war sicherlich unsere Standparty am Dienstagabend, bei der auch mehrere Sterneköche vorbeigeschaut haben.
Unser Engagement als Premium Partner des Bocuse d'Or Kochwettbewerbs im Rahmen der Intergastra hat unsere Positionierung als Partner der Gastronomie ebenfalls unterstrichen.
Für Euer tolles Engagement und Euren unermüdlichen Einsatz im Vorfeld und während der Messe möchte ich mich daher im Namen der Geschäftsführung recht herzlich bei Euch allen bedanken.
Herzliche Grüße,
Axel Hluchy
Vorsitzender der Geschäftsführung / Managing Director
Die künstlerisch- konzeptionelle Weiterentwicklung der
bisherigen Messeveranstaltungen von METRO, durch Referate rund um die Gastronomie-in Zusammenarbeit mit Christian Krüger,
Sternekoch+ Chef des Gourmet-Restaurants "AXT" in Mannheim.
Ich engagierte Speaker der Spitzenklasse mit Themen bezogenen,
spannenden Referaten.
METRO Cash&Carry präsentiert die Vielfalt der hanseatischen Küche: (METRO-interne Werbung)
Live-Cooking und spannende Fachvorträge
„Regionalität ist für mich sehr wichtig, denn ich möchte wissen, wo meine Kartoffel wächst und wo mein Schaf grast. So kann ich mir sicher sein, das alles mit rechten Dingen zugeht und ich die beste Qualität bekomme“, so Christian Krüger. Darüber hinaus beleuchten sechs hochkarätige Sprecher in Fachvorträgen die Themen Geschäftserfolg und Motivation, verraten Tipps und Tricks für die
Küche und sprechen natürlich auch über Regionalität.
So erklärt Robert Rädel vom Gourmet-Restaurant Landgut Lingental, warum sich regionale Küche lohnen kann, während Berater Bernd Reutemann die Voraussetzungen skizziert, eine Lieblingsmarke zu etablieren. Gastro-Coach Vanessa Koch spricht über ihren Werdegang von der Hotelfachfrau zum Coach für Gastronomen.
Darüber hinaus präsentiert Schauspielcoach Rainer Kleinstück sein Konzept des Unternehmenstheaters.
Weitere Redner sind Mentalcoach Oliver Gulde, sowie Koch und Buchautor Peter Scharff.
"Pro Mensch Forum" 2014
Nach einer einjährigen Pause, wurde die Geschäftsleitung in die bewährten Hände von Dieter Klenk und Peter Traa gelegt. Bei der Neuentwicklung des Forums entwickelte ich gemeinsam mit P. Traa die künstlerischen Ideen und übernahm die Regie für eine professionelle Bühnenumsetzung. Es entstand ein neues und zukunftsweisendes Konzept. Eine "Talkshow der Newcomer" stellte sich als sehr eindrucksvoll und nachhaltig für die Teilnehmer heraus. Von Praktikern für Praktiker und das alles in einer lockeren Gesprächsrunde.
Referenz von Lutz Langhoff:
Rainer Kleinstück hat die besondere Gabe, genau das Spannungsfeld zwischen Botschaft, Redner und Publikum zu verstehen und zu durchdringen. Rainer Kleinstück hat im Kontext der Pro Mensch Foren meinen Vortrag gecoacht. Selten habe ich mich in so guten Händen gewusst und bin von seiner Arbeit überzeugt. Er bringt die Botschaft im Sinne des Redners und der Veranstalter zum Blühen. DANKE.
Mit freundlichen Grüßen aus Hamburg,
Lutz Langhoff
Unternehmensentwicklung:
http://www.langhoff-wessling.de
Business Speaker:
Das international renommierte Unternehmen "WIESHEU" geht neue Wege. Es wird sich und seine Mitarbeiter auf der "IBA" in München mit einem Unternehmenstheater präsentieren. Die Idee, das Konzept und die Regie wurde mir übertragen und ich freue mich schon jetzt auf das Ergebnis.
Ein Theaterstück für die gesamte Belegschaft der Gastronomie "Schnuggebock". Jeder Mitarbeiter hatte eine Figur zu spielen. Die Chefin und der Chef wurden als Mutter und Vater verpflichtet. Die Gäste erlebten einen 5 stündigen Abend in einer Familie des
19. Jahrhunderts. Sie wurden als Familienmitglieder empfangen und auch so behandelt. Sie konsumierten nicht nur die Speisen und wurden von der Veranstaltung unterhalten, die "Spielfamilie" bezog alle Gäste in den Ablauf der Feier mit ein: Suppe musste von den Gästen geholt und auftragen werden, abräumen mussten sie selbst und alle durften an den Familienauseinandersetzungen teilhaben, wurden auch spielerisch einbezogen.
Diese Veranstaltung wird 2011 eine Wiederaufnahme erleben.
Schindlerhof Nürnberg/ Geschäftsleitung:
Nicole und K.Kobjoll
Das 2 Tages-Seminar von Klaus Kobjoll wurde grundlegend emotionalisiert. Die verschiedenen Elemente erzählen den Weg der Unternehmensnachfolge von Nicole Kobjoll und erreichen den Seminarteilnehmer in seiner eigenen Problematik sehr direkt und anschaulich. Eine noch nie dagewesene Verbindung von Seminar,
Schauspiel und Video/Audiosequenzen!
Premiere wird 2012 sein.
Idee, Text, Drehbuch, Regie: Rainer Kleinstück